====== Maszyny formujące ======

Wzrost produkcji i ogólny rozwój techniczny stoją u podstaw potrzeby konstruowania pierwszych, ręcznie napędzanych {{:29_schachuv_stroj_formovani.jpg?linkonly|maszyn formujących}} na początku XX wieku. Maszyny formujące stosowane były również do produkcji innych gatunków sera. Produkcja za pomocą tych maszyn wynosiła niemal 10 000 sztuk na godzinę (w przypadku bardziej {{:30_rucni_formovacka.jpg?linkonly|nowoczesnych maszyn}}). Niektórzy producenci twarożków byli konserwatywni, mówiąc „…że twarożki nie są podobno tak smaczne …“. Wątpliwości dotyczących produkcji maszynowej jednak nie miał następca i zięć najwiekszego producenta twarożków w Lošticach [[pl:kdy_se_vyrabely:historie_vyroby:alois_wessels|Aloisa Wesselsa]] - [[pl:kdy_se_vyrabely:historie_vyroby:karel_pivny|Karel Pivný]] i jego żona Františka, którzy w 1924 r. zakupili w Niemczech pierwszą maszynę formującą, na wzór której następnie produkował ślusarz w Lošticach [[pl:kdy_se_vyrabely:historie_vyroby:frantisek_koegler|František Koegler]] swoje maszyny, przeznaczone nie tylko dla producentów w Lošticach. Nowe czasy dla producentów twarożków są związane z potomkami Aloisa Wesselsa.  

[{{:32_formovaci_stroj_na_syry_tvaruzky.jpg?200|Maszyna formująca do twarożków}}]
[{{:29_schachuv_stroj_formovani.jpg?200|Maszyna Schacha do formowania serów}}]
[{{:30_rucni_formovacka.jpg?200|Ręczne urządzenie formujące}}]
[{{:31_razitko_kogler.jpg?200|Pieczęć firmy Kögler}}]

----
{{goback>« Powrót}}