Najstarsza wzmianka dotycząca twarożków pochodzi z Ołomuńca (10 stycznia 1583). Pierwsze zdjęcie produkcji
twarożków powstało bezpośrednio przed 1886 r. w mieście Prościejów i pierwsze zdjęcie z miejscowości Loštice przed 1900 r. Historycznym zdjęciem (po 1909 r.) jest fotografia z podwórza domu nr 57 w miejscowości Loštice. W kręgu swoich pracowników stoi Alois Wessels.Jego potomkowie pod identycznym adresem są ostatnimi producentami Twarożków ołomunieckich - A. W. Loštice, spol. s. r. o.