====== Na początku był twaróg ======

Twaróg kupowany był na targach albo w mleczarniach rolniczych. Przewożony był głównie w {{:cs:virtualni_prohlidka:mistnosti:8_tvaroh_v_drevenych_sudech.jpg?linkonly|beczkach}} i baliach. Najtrudniejszą pracą podczas produkcji twarożków było gniecenie twarogu (rękami albo deptanie twarogu gołymi nogami). Mogą Państwo spróbować sami na naszej maszynie. Młyny do twarogu – z napędem{{:cs:virtualni_prohlidka:mistnosti:9_mlyn_na_tvaroh_rucni.jpg?linkonly|ręcznym}} i póżniej {{:cs:virtualni_prohlidka:mistnosti:10_mlyn_na_tvaroh_vmo.jpg?linkonly|mechanicznym}}– bardzo szybko weszły w używanie od początku XX wieku. Dobry i dobrze przygotowany twaróg był podstawą sukcesu …

[{{:cs:virtualni_prohlidka:mistnosti:8_tvaroh_v_drevenych_sudech.jpg?200|Twaróg magazynowano zwykle w beczkach}}]

[{{:cs:virtualni_prohlidka:mistnosti:9_mlyn_na_tvaroh_rucni.jpg?200|Pierwsze młyny do twarogu były ręczne}}]

[{{:cs:virtualni_prohlidka:mistnosti:10_mlyn_na_tvaroh_vmo.jpg?200|Młyn napędzany maszyną z zakładu produkcji twarożków L. Zelinka w Topolanach}}]

----
{{goback>« Powrót}}