Nové Muzeum Olomouckých tvarůžků bylo slavnostně otevřeno 26. června 2014 a poskytuje bezbariérový přístup. Individuální prohlídky jsou přizpůsobeny zájmu a časovým možnostem návštěvníka. Muzeum ve svých moderních expozicích prezentuje historický přehled tohoto sýra od jeho počátků až po současnost. Návštěvníci vstoupí do bývalých stájí, kde začíná tzv. „Velký příběh“ o historii Olomouckých tvarůžků a rodu Wesselsů. Prohlídka začíná prvními zmínkami o výrobě Olomouckých tvarůžků. Poté následuje výrobní proces od zpracování tvarohu, přes formování a máčení až po balení. Životy jednotlivých spřízněných osobností ukazují počátky olomouckých tvarůžků a období před první světovou válkou, kdy se rod Wesselsů stal největším výrobcem olomouckých tvarůžků. Druhé patro začíná prohlídkou původní pracovny Karla Pivného, následuje „Loštické kino Sokol“ v retro stylu jako připomínka nedávné kulturní minulosti. V další místnosti jsou vystaveny originální exponáty formování olomouckých tvarůžků z Loštic a najdete zde shrnutí na časové ose. Celá prohlídka je zakončena obdobím socializace sýráren a současné výroby, která je zachycena v galerií fotografií zachycujících proměnu továrny od restituce v roce 1990.