Komunisté továrnu po 4 dlouhá desetiletí (1950 – 1989) pouze tunelovali, aniž by do ní jakkoli investovali. Na konci 80. let byla v dezolátním stavu a dokonce se uvažovalo o její likvidaci. Před osudem, který postihl většinu tvarůžkáren fungujících v roce 1948, ji zachránila sametová revoluce (pád komunistického režimu) a restituce o rok později. Potomci rodu Wesselsů a Pivných byli v roce 1991 postaveni před těžký úkol: totálně zdevastovaný podnik opět postavit na nohy…

Skupiny fotografií ukazují proměny jednotlivých míst v areálu firmy A.W. v Lošticích od restituce v roce 1991 do roku 2014, kdy se otevíralo toto muzeum.

  • altánek na konci areálu za výrobní halou,
  • sklad na Hradské ulici v ležáckých sklepech bývalého pivovaru,
  • rampa příjmu tvarohu,
  • sklad tvarohu,
  • areál muzea – přepažením dvora vznikla jeho vstupní část za průchodem z ulice s pokladnou, WC a badatelnou,
  • Palackého 2 a 4, muzeum a vstup do výrobního areálu,
  • většina areálu vypadala v roce 1990, jako kdyby tady právě skončila válka.