Willkommen im Museum der Olmützer Käsekuchen!
Das neue Museum der Olmützer Quargel, das am 26. Juni 2014 feierlich eröffnet wurde, ist für Rollstuhlfahrer zugänglich. Individuelle Führungen sind eine Option, die auf das Interesse und die zeitlichen Möglichkeiten des Besuchers zugeschnitten ist. Das Museum präsentiert in seinen modernen Ausstellungen einen historischen Überblick über diesen Käse von seinen Anfängen bis in die Gegenwart. Die Besucher betreten die ehemaligen Stallungen, wo sie in die große Geschichte über die Olmützer Quargel und das Haus der Wessels eintauchen. Es beginnt mit ersten Erwähnungen der Produktion von Olmützer Quargel. Dann folgt die Produktionslinie von der Verarbeitung der Quargel über die Formung und das Eintauchen bis hin zur Verpackung. Das Leben der einzelnen Persönlichkeiten zeigt die Anfänge der Olmützer Quargel, die Zeit vor dem Ersten Weltkrieg, als das Haus Wessels der größte Produzent von Olmützer Quargel wurde. Das zweite Stockwerk beginnt mit dem ursprünglichen Büro von Karel Pivný, darauf folgt das „Sokol-Kino Loštice“ im Retro-Stil als Erinnerung an die jüngste kulturelle Vergangenheit. Der nächste Raum zeigt Originalexponate der Bearbeitung von Olmützer Quargel aus Loštice, die auf einem Zeitstrahl zusammengefasst sind. Damit endet die Phase der Sozialisierung und der laufenden Produktion. Dies ist das Thema eines einzelnen Raums, der zu einer Fotogalerie führt, die den Wandel der Fabrik seit der Restitution im Jahr 1990 zeigt.